Tűzhely használata

A kukta csak akkor mutatja meg előnyeit, ha helyesen használják és tartós. A kukta használatánál a következő módszereket kell követni.

1. Törölje le az olajat

Egy új, nem használt edény tömítőgyűrűje nagy rugalmassággal rendelkezik. Kérjük, adjon hozzá egy kis mennyiségű élelmiszer-olajat az edény tetejére és aljára, amint azt az ábrán látható nyíl mutatja, hogy megkönnyítse a kezdeti nyitást és zárást. Az edény fedelét, testét és fogantyúját minden használat előtt meg kell tisztítani, hogy megkönnyítsük a fedél zárását.

2. Tegyen ételt

Az étel behelyezésekor az étel és a víz nem haladhatja meg az edény űrtartalmának négyötödét, a víz vagy a leves pedig nem lehet kevesebb 400 ml-nél (kb. két tál).

3. Csukja be a fedelet

(1) A fedél bezárása előtt ellenőrizze, hogy a kipufogócső nincs-e eltömődve, a blokkolásgátló fedél tiszta, a biztonsági szelep sértetlen-e, és az úszó szabadon mozog-e fel és le, és leeső helyzetben van.

(2) Helyezze az edény fedelét laposan az edénytestre az edénytest rögzítéséhez, és forgassa el az edény fedelét az óramutató járásával megegyező irányba az ábrán látható módon, amíg a felső és az alsó fogantyú teljesen egybe nem esik. Ekkor csak munkahelyzetbe áll, és az úszószelep teljesen szabaddá válik.

4. Fűtés

A fedél lezárása után forró tűzzel felmelegíthető. Amikor kis mennyiségű gőz lassan távozik a kipufogócsőből, a nyomáshatároló szelepet a kipufogócsőre kell rögzíteni, majd az úszót addig kell felemelni, amíg a kipufogócső "sziszegni" nem kezd. Miután a kipufogócső kimerült, a kemence hőmérséklete megfelelően csökkenthető, hogy a kipufogót a főzés befejezéséig fenntartsa.

5. Hűtés és légtelenítés

Főzés után természetesen szobahőmérsékletre hűthető. Ha azonnal meg akarjuk enni, a nyomás csökkentésére használhatjuk a kényszerhűtési módszert (vagyis leöntjük vízzel, vagy vízbe merítjük). Lehűlés után óvatosan megemelheti a nyomáshatároló szelepet, hogy kiürítse a maradék gázt.

6. Fedélnyílás

Ha nem távozik gőz a kipufogócsőből, és az úszó leesik, a fedél az óramutató járásával ellentétes irányban nyitható. Ha az úszó nem esik le, az azt jelzi, hogy még mindig van nyomás az edényben. Ebben az időben a légnyomás-reteszelő berendezés biztosítási szerepet tölt be. Lehetetlen kinyitni az edény fedelét. Ne nyissa fel a fedelet erővel. Evőpálcikákkal nyomja le a jelzőszelepet, hogy eltávolítsa az edényben lévő maradék gázt, mielőtt kinyitná a fedőt.